どっぷり秋になりました

スーパーで栗が売られるようになりました。
サツマイモや柿、りんごも。

今日は、焼き芋食べました。こちらでよく売っているスウィートポテトは２種類。中身がオレンジで水っぽいタイプと見た目が日本のサツマイモにそっくりでとても甘いけど、中身があまり黄色くならないタイプ。
オレンジ色の方がなぜか安いんですが、お菓子作りにはべチャッとしてむかないかな。

今年は、栗で甘露煮や渋皮煮を作ってみたいなぁと考えています。
皮むきで挫折しなければ。。。

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卵豆腐発見！

八百屋で、卵豆腐見つけました。

なぜだか豆腐の種類豊富な八百屋で、卵豆腐まで置いてありました。
よく見ると、オーストラリアの中国系会社の製品のようですが、表示は日本語。一体、ターゲットは何人なのか？？売れているのか？

食べ方の説明が書いてあり、揚げる、炒める、スープに入れるとありました
生で食べるのが怖くなり、結局袋のまま茹でてから食べてみました。

茹でたせいか少し固めでしたが、完全に卵豆腐
今度はダシ入りのたれを添えてみたいわ。

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謎のフルーツ「とげとげ梨」

週末に八百屋で発見したフルーツ↓

Prickly Pear　直訳でとげとげな梨。

お値段は、1.95�j/kg。2つで52セント（約45円位）、激安です

大きさは10センチ弱。

どういうのがおいしいのかよくわからないので、色違いで赤と黄色を購入


調べてみると、梨じゃなくてウチワサボテンの実でした。
表面にとげがたくさんあるので、皮をむくときは気をつけろとの情報。

触ってみると、新鮮じゃなかったのかとげは柔らかくなっていて、大丈夫そうだったので普通に包丁で皮をむいて、切ってみました。

中身は、皮の色と同じ色で、汁も真っ赤と黄色
中には種がたくさん。

食べてみると、柿みたいにヌルっとした触感と甘さ、噛めないほど硬い種は飲みこんでOKだそう。パインのようなイガイガ感が少しだけ残ります。
私は、嫌いじゃない感じだけど、おっと〜は二度目はないと断言。
安かったらまた食べるかも。

そして、食べ終わった後、私に異変が！！！
手がちくちくする。。。
よく見ると、光に透かしてみないと見えないくらいの小さなとげが何本も刺さっていました
素手はやっぱりだめだったのね。。

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ベトナム料理

夫の職場の近辺Footscrayは、東南アジア〜な感じの方々がたくさん住んでいます。このあたりにあるお店はベトナム系や中国系が多く、雑多な感じ。
スーパーで売っていないようなものはここで買おうとひそかに思い続け、ついに念願かなって連れて行ってもらいました。（←ここんとこの微妙な調節が難しいんですが）

そして、フォーが美味しいというベトナム料理屋さん（Hien Vuong）へ何気なく誘導

フォーうま！牛肉うま！
スープが絶妙でした。

薬味に、もやしと香草？（紫蘇みたいな味）、レモン、赤唐辛子がど〜ん。もやしが久しぶりだったのでなんかうれしい♪（日本では安いもやしがこちらでは1袋100円以上するので疎遠になってました。。）

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タスマニア レストラン事情

タスマニアのロンセストンの川沿いにあるレストラン「Hallam's Waterfront」。

２００９年のタスマニアのシーフードレストラン　オブ　ザ　イヤーに選ばれたそうです。

私たちが食べたのは、シーフードプラッター。
スモークサーモン、生牡蠣、グリルしたクラムやホタテやムール貝、ボイルのエビ、フライの白身魚などなど、食べきれぬほど、もりもりに盛られてました！
味も最高で、新鮮で美味しかった
値段は８５ドルで、２人前でした。


クレイドルマウンテンロッジの方は、２種類のレストランがあって、リーズぶるなレストランで食べたのはこちら↓

ラムシャンク。
少し薄味でしたが、柔らかくて美味でした。
値段は、２３ドル。


コース料理が食べれるレストランで食べたのはこちら。

前菜はグリルしたホタテ。
炭火焼なところがgood

メインは、アイフィレ。
柔らかくオーストラリアらしくないおいしいお肉でした。
ソースも絶妙。

デザートは、ココナッツのパンナコッタ。
見た目もかわいいし、もちもちぷるぷるでした

値段は、６５ドルくらい。
山の中でこんなにおいしい料理が食べれるとは思いませんでした。

マーケット（市場）でローストダック

先日のマーケット（市場）の続きです。
マーケットに行くと必ずいく中華料理店があります。

夫はいつもの焼鴨飯。ローストダックだそうで、皮がパリっとしていて美味しいんです。

私は、焼骨飯。スペアリブのBBQ。少し甘めのたれでご飯が進みます。

お店の前には、ダックちゃんやチキン君などぶら下がってます。

これをみると入りたくなっちゃうんですよね。

（下に続く）

今日はGeelongという海辺の町へ夫の用事で行きます。
着いたら別行動の予定。
私はウォーターフロントを散策しようと思ってます。
詳細は明日のブログで！
雨が降らないといいけど。。


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オーストラリアのお菓子Snow drops

ずっと気になっていたSnow dropsというお菓子を買ってみました

ドラクエに出てくるスライムみたいな、キスチョコみたいな形。

中は、マシュマロでチョコレートでコーティング、その回りをココナッツがまぶされています。
てっきり中はスポンジだと思っていたので、甘くてびっくり
甘党でも「OH〜甘い！」と思う甘さ。

すっごく疲れているときにいいかもという感じのお菓子でした。
↑すでにちょっと後ろ向き。。。

（下に続く）

今日は、少し曇っていて、午前中はぱらっと雨がほんの少しですが、降りました。
気温も昨日ほどは上がってないようで、たぶん３０度くらい。
家の中は、クーラーなしでも暮らせるくらいです。
昨日は、以前植えたじゃがいもまでカラからになってきていたので心配していたのですが、
これで初夏の涼しい日々が戻ってくるといいなぁって思います。
本当は日本でいう５月くらいの陽気だそうなので、今年は異常みたいですよ。




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ピーマンじゃないよ！イエローペッパー

オーストラリアに来てから、よく使う食材のひとつがコレ。

イエローペッパー。
八百屋さんで赤や濃い緑のものと並んで置いてあるので、てっきり辛いものだと思っていたのですが、甘いんです。
パプリカみたいな感じで、フルーティー。パプリカほど肉厚じゃなく、ピーマンくらいの厚さです。

サラダに入れたり、マリネにしたり、ピザにトッピングしたり、甘みそで炒めたり。
オーストラリアでは日本のようなピーマンを見かけないので、ピーマンの代わりに使っています。

が、しかし！

ピーマンの肉詰めイエローペッパーの肉詰めはおいしくありません！

大きいまま、この形で作ったらかわいい？と思いましたが、残念ながら不評でした。。。
やわらかくなりすぎるし、味も甘いし、色合いも良くないし。
本当にオーストラリアにはピーマンないのかな？

（下に続く）

スタイリッシュ★素敵なキッチン特集★
落ち着き色も★カラフルなキッチンツール★

恥ずかしくなるくらい何もない我が家。
キッチンスケールもなければ、アイロンもないし、ミシンも体重計もなし、オーブントースター、キッチンペーパーホルダー、醤油挿し、じょうろ、ゴムベラ等など。先日まで、泡だて器がなかったので、メレンゲも生クリームもスプーンで泡立ててました
そんな我が家で今、悩んでいるのが、鍋。
何色で揃えていくべきか・・それともバラバラだけどきれい色で揃えるか。個人的には白い鍋にもあこがれるけど、水色や茶色にも心が揺れてます。そんな中、タジン鍋とル・クレーゼの鍋が気になりだし、どうなることやらです。



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我が家の夏の定番！ダーウィンから

我が家の野菜の買出しといえば、イタリアな雰囲気の八百屋さん。

イタリアな雰囲気というのは、
「ストロベリー　スリーフォートゥダラー　トゥダラー！」
など、呼び込みをしているおじさんがとっても巻き舌だから。
実際、イタリア系っぽ顔立ちだし、とっても陽気。
中で働いている店員さんたちは、ギリシャっぽい人や、中近東っぽい人、中国系もいるので、中はメルボな雰囲気。


そこで、昨日、我が家の夏の定番フルーツを発見！

マンゴーです。
冬の間は、ほとんど見かけることもなく、見かけても高価だったのですが、春になりようやく安くなってきました。
昨日のは、少し傷があるので１個99�k（80yenくらい）

マンゴーに張られていたシールを見ると、ダーウィンからやってきたマンゴー。
メルボルンはまだ肌寒くても、オーストラリアの上に位置するダーウィンやケアンズは夏の温度。もう夏のフルーツが採れるんですよね。


食べてみると、甘い〜
ただいつも食べているのより少し味が薄い？

（下に続く）

ほっこり♪おしゃれな★北欧雑貨のある暮らし★
■■カラフル！可愛い北欧ファブリック■■








マンゴーで夏を味わいましたが、
引き続きメルボルンは降ったり止んだりの雨。
今日の最高気温は１３度ですって。
寒くて、暖房を毎日つけてます。

早く夏がこないかな〜。
来年は、暖かいところに引っ越した〜い。





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お気に入り♪イタリアン食料品店

我が家は週末にまとめてお買い物します。
商店街のような場所で調達するのですが、ギリシャ、イタリア人、中近東の人、オージーなどさまざまな人種があふれています。
アコーディオンをバックに従え、イタリアの歌を歌っている人もいたり、昨日は「鬼〜のパンツはいいパンツ〜♪」って歌、「フニクリ、フニクラ」を歌ってました。なんか楽しくなっちゃう歌ですよね。


この商店街の私のお気に入りはイタリアングロッセリー（食料品店）。
量り売りのチーズや生ハム、ワインや生パスタ、ピクルス、オリーブオイルなどなど、イタリアン食材がたくさんデリには、大きなハムやサラミがぶら下がってます。チーズも大きくて丸いの！
見ているだけでも、とっても楽しいし、お店の人もイタリア人が多く、明るくて気さく。

昨日はイタリアンフェスタだったらしく、試食がたくさんで、私たちはゴルゴンゾーラを味見したり、コーヒーを試飲したり。


そして、買ったものは、アンチョビ、生ラビオリ、きのこがぎっしり入ったピクルス。

アンチョビは、よく買っていて、ピザトーストにしたり、パスタに入れたりして、２人とも大好きな食材。生ラビオリは、もちもち感がとってもおいしいパスタです。

そして、きのこのピクルスは今回がはじめて

前からずっと気になっていたもので、特に瓶が丸くてかわいいこの子を買ってみました。

食べてみると、酢の酸味は強くなく、きのこの香りがいっぱい

パスタに入れたり、ピザに乗せたり、ドレッシングにしても合いそうな感じ。取っ手がついたガラス瓶もかわいいし。ワクワク

もうすぐ！★ハロウィン♪グッツ＆手作り＆ラッピング★
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ただいま、鳥かごのモビールの下書きを製作中・・・
本日、紙を買いに行くので、明日には取りかかれるかな？





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