卵豆腐発見！

八百屋で、卵豆腐見つけました。

なぜだか豆腐の種類豊富な八百屋で、卵豆腐まで置いてありました。
よく見ると、オーストラリアの中国系会社の製品のようですが、表示は日本語。一体、ターゲットは何人なのか？？売れているのか？

食べ方の説明が書いてあり、揚げる、炒める、スープに入れるとありました
生で食べるのが怖くなり、結局袋のまま茹でてから食べてみました。

茹でたせいか少し固めでしたが、完全に卵豆腐
今度はダシ入りのたれを添えてみたいわ。

ランキングに参加中♪ポチポチっと応援をお願いします。
　　

Comments

チャレンジャーですね！卵豆腐、しばらく食べてないなぁ・・。
私も昨日、中国系のお店で数種類のライスヌードルを前に買うか買わないかしばらく悩んでおりました。結局やっぱり二人分には量が多すぎる上、どれがいいんだかよくわからなかった（そういう状態の見た目だった）ので買いませんでした。
こっちでおいしい木綿豆腐知ってますか？どれもイマイチなので、私はいつも絹ごし豆腐ばかり食べているところです。

Posted by きなこまき at 2010年03月19日 13:56

＞きなこまきさん
我が家は夫が絹ごし派なので炒めるときも絹ごしなので、木綿は買ったことないです。でも中国の絹ごし豆腐を買ったとき、木綿のように外側が固めで中が絹ごしだったので、これなら料理しても崩れにくいかもと思いました。

私はフォーに入れるライスヌードルを買ってみたいのですが、どれがいいのか？乾麺でもおいしいのか？となかなかチャレンジできてません。ラーメンにつかえそうな中華麺はいくつか試しましたよ。
そうそう、フッツクレイマーケットそばのカノーリ、今日の昼前に行ったら売り切れてました。。。残念。

Posted by ひらまり at 2010年03月20日 14:18

私は韓国の絹ごし食べています。中国の絹ごし、今度探してみますね！情報ありがとうございます。

カノーリですが、時間帯によってはホントに売り切れか、または売り切れ状態の見た目ですが実は奥にある時があります（特に午後）。（常連客の秘密らしいのですが、ここだけの話）カリッとした状態を保つため、クリームを入れないで店の奥に置いてあって、直接お店の人に聞いてみるとクリームを詰めて持ってきてくれるはずです。早くこれ教えるべきでしたースミマセン・・。

Posted by きなこまき at 2010年03月20日 16:06

＞きなこまきさん
おお！そうでしたか。
他のお客さんと楽しそうに話していたので、お店の人には声をかけず出てきてしまったのですよ。
そのうち行くと思うので、またチャレンジしてみますね。

Posted by ひらまり at 2010年03月22日 09:07