休みってうれしいけど、夫が家にいるだけでなんだかあわただしい。。。
クリスマス休暇中は涼しかったのですが昨日今日とカラッと晴天。
せっかくなので昨日は海までドライブ＆ランチ。
太陽はさんさんとしていて半そでや上半身裸の人もいたけど、風が冷たくて寒かった〜。
私はきっちり長袖2枚です。
24日にクリスマス用の食材を買いに出て気づいたんですが、今週末はもうお正月なんですね！
我が家は一週間に一度しか買出しにいかないので、お正月用の買出しも急遽しなければならないことに気づき、クリスマスなのに「おせちに何を作るか？」考えながらの買い物になりました
というわけで今日は黒豆に見立てたレッドキドニービーンズ（チリコンカンに入っている豆）を煮ながら、電子レンジ＆バーミックスで伸餅作り（結局丸餅になりましたが）。
そして菊花かぶとなます作り。
ここで酢が若干足りていないことに気づき
ちょっとあわてるもなんとかごまかす、が、ごまかせたか？？計画は大事ですね。。。。
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