Happy little Vegemite

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2009年09月20日

お気に入り♪イタリアン食料品店

我が家は週末にまとめてお買い物します。
商店街のような場所で調達するのですが、ギリシャ、イタリア人、中近東の人、オージーなどさまざまな人種があふれています。
アコーディオンをバックに従え、イタリアの歌を歌っている人もいたり、昨日は「鬼～のパンツはいいパンツ～♪」って歌、「フニクリ、フニクラ」を歌ってました。なんか楽しくなっちゃう歌ですよね。

この商店街の私のお気に入りはイタリアングロッセリー（食料品店）。
量り売りのチーズや生ハム、ワインや生パスタ、ピクルス、オリーブオイルなどなど、イタリアン食材がたくさん

デリには、大きなハムやサラミがぶら下がってます。チーズも大きくて丸いの！
見ているだけでも、とっても楽しいし、お店の人もイタリア人が多く、明るくて気さく。

昨日はイタリアンフェスタだったらしく、試食がたくさんで、私たちはゴルゴンゾーラを味見したり、コーヒーを試飲したり。

そして、買ったものは、アンチョビ、生ラビオリ、きのこがぎっしり入ったピクルス。

アンチョビは、よく買っていて、ピザトーストにしたり、パスタに入れたりして、２人とも大好きな食材。生ラビオリは、もちもち感がとってもおいしいパスタです。

そして、きのこのピクルスは今回がはじめて

前からずっと気になっていたもので、特に瓶が丸くてかわいいこの子を買ってみました。

食べてみると、酢の酸味は強くなく、きのこの香りがいっぱい

パスタに入れたり、ピザに乗せたり、ドレッシングにしても合いそうな感じ。取っ手がついたガラス瓶もかわいいし。ワクワク

もうすぐ！★ハロウィン♪グッツ＆手作り＆ラッピング★
◆環境と洗浄力に厳しいドイツ人の信頼度No,1◆

ただいま、鳥かごのモビールの下書きを製作中・・・
本日、紙を買いに行くので、明日には取りかかれるかな？

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posted by ひらまり at 13:16| Comment(4) | TrackBack(0) | Food |

2009年09月19日

初挑戦！ふわっと自家製油揚げ

オーストラリアに来て、驚いたことのひとつ。

それは、オーストラリアのお寿司ブーム。
かなり流行っていて、どこのショッピングモールのフードコートに行っても、お寿司屋さんがあるくらい。のり巻きがほとんどですが。

おかげでスーパーでも小さいながらも和食材料ブースがあるので、調味料や豆腐、味噌、海苔など手に入ります。また、近所のアジア系の食料品店でも似たようなものが安く手に入るので、そんなに困りません。

しかし、Cityまで行かないと手に入らなかったり、３～４倍あたりまえというほど高価で買う気にならないものもあるのも現状。

油揚げは、Cityまで行かないと手に入りにくいもののひとつ。
普段、そんなに必要なものではないのですが・・・

スーパーで豆腐を見ていたら、ムクムクっと作ってみたくなっちゃいまして

豆腐を丸1日、水切りし、８ミリくらいにスライスし揚げてみました。
揚げたては、かりっとしていてこのまま醤油をかけて食べてしまいたい衝動に駆られましたが、作業を続行。
油揚げの袋の中に、溶き卵とたまねぎ、ひじき、インゲン、干ししいたけなどをいれ、煮ました。

お味は、なかなか良い感じ。
油揚げにしなやかさが足りないのとちょっと小さかったので、袋を閉じる時にビリビリっと・・
閉じるのに苦労

半日くらい寝かせてしっとりさせてから、作ればよかったわ。

疲れてない？癒されたい♪★アロマテラピーのグッツ★
◆◆一生もの！☆かわいい色合い！ル・クルーゼ☆◆◆
お菓子♪手作り♪★ハンドメイドでハロウィン特集★

そういえば、ショックなことが・・
昨日の夜、北見のハッカ油のスプレー瓶をうっかり落として割ってしまいました。
しばし呆然としてしまいました・・
ただのミントのオイルならよかったんだけど、北見のは日本じゃなきゃ手に入らないしと思うと、あぁ・・・

安いけど・・・さ

ガラス製のものってなぜかすぐ割ってしまうんですよね。
お気に入りのグラスもオーストラリアでの9ヶ月間で３個消失。。

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posted by ひらまり at 15:00| Comment(4) | TrackBack(0) | クッキング |

2009年09月18日

ひとめぼれ♪ふんわり優しい計量スプーン

先週、メルボルンでウインドウショッピング中に出会ってしまいました。完全、ひとめぼれです

この子しかない、絶対この子！持ち帰り

と思ってしまったのがこれ。

結局、購入したのですが、横にいた夫は渋い顔・・
なぜなら、この計量スプーンに出会う10分前にべつの計量スプーンを買ったばかりだったからです

そのスプーンも赤くて可愛かったのですが、これでいっかって感じで買ったもの。

２つあっても仕方ないので、つたない英語で返品してきました。
（夫は堪能なんですが、手伝ってくれなかったため・・

）
案の定、単語を間違え、returnを使ったらrefund？と店員に聞き返されちゃいましたが、無事返品。

ミルクポットのようなかわいいフォルムと優しい色合いがとても気に入りました

底が丸くないので液体も計りやすそうだし。

そういえば、まだキッチンスケールもないんですよね・・
（今までは計量カップとティースプーン、テーブルスプーンで計量してました）
インテリアにもなるような、かわいいキッチンスケールに出会えますように♪

昨日は少し雨が降ったので、これはチャンスとばかりにセロリのプランタをバックヤードへ移し、たっぷりウォータリング

メルボルンは年中、水不足。水の使用制限がされていて、ホースでは朝の短い時間で週2回のみ散水可能なんです。家での洗車や窓洗いも制限（←ラッキー

）。
きっと夏場は植物は育てられないでしょう・・1月は熱波でバックヤードの草＆バラは枯れはててしまいましたし。次の夏は大丈夫だといいのですが・・

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posted by ひらまり at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン雑貨 |

2009年09月17日

白と黒♪いちご大福

先日、多量に買った苺（12パックAU$5 約385yen）の消費のため、白玉粉で求肥を作って、ねりねり・・

苺大福

この求肥は電子レンジで作れちゃうのでとっても簡単。

いつもは、小豆のあんこで作るのですが、今日は、余っていた白あんでも作ってみました！
白あんも苺と相性がよく、黒と甲乙つけがたし

春になり、だんだん乾燥が気になるようになってきました。メルボルンは、冬の方が雨が多いんです。でも大雨が降ることや一日中雨ということは少なく、ポツポツっと短い間降るくらい。
バスルームの家具もカビないし、鏡もめったに曇らない。

昨日おとといと朝起きると喉が乾燥して痛い・・

アロマの加湿器でも買おうかな？

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posted by ひらまり at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | クッキング |

2009年09月16日

リネンとレースのエプロン完成！型紙配布

リネンのエプロン完成しました

着てみるとこんな感じ。

同じ型で、レース部を花柄やチェックの布にかえたり、ガーゼで作ってもかわいいかも。

作っているときは、早く早く！と急く気持ちと肩こりが・・・という気持ちですが、作り終わると、ちょっと寂しい気持ち。

20年ぶりの裁縫、無事完成しました！
家庭科の授業で習ったことや母から教わったことが意外と頭に残っていたことに驚きました。

素人の作ったものですが、一応簡単な型紙載せておきます（記事の一番下）。アドバイスなどあったらコメントください。